Molho de vinho tinto

Ingredientes:
1 garrafa de vinho tinto
1 xíc de cebolas picadas
1 xíc cenouras picadas
1 xíc de alho porro picado
3 ramos de tomilho
6 ramos de salsinha
2 folhas de louro
5 dentes de alho
5 xícs de caldo de carne

Preparo:
Combine todos os ingredientes exceto o caldo e cozinhe por 45 minutos. Adicione o caldo e cozinhe mais 30 minutos. Coe bem.

Pode congelar ou deixar na geladeira por até 3 dias.